Puding

Potrebujeme:
Cesto:, 600 g hladkej múky, 12 g kypriaceho prášku, 150 g Hery, 2 vajcia, 200 ml mlieka, 100 g práškového cukru, soľ, , Plnka:, 1, 5 kg ľubovoľného ovocia, 3 PL pomletých orechov, 1 vanilkový puding v prášku, ½ l mlieka, kryštálový cukor podľa chuti, 1 vajce na potretie koláča
Ako na to:
Do preosiatej múky pridajte kypriaci prášok, štipku soli, Heru, práškový cukor, vajcia, vlažné mlieko a vypracujte cesto. Rozdeľte ho na dve polovice. Jednu časť cesta vyvaľkajte, dajte na plech vyložený papierom na pečenie a posypte pomletými orechmi. Z mlieka, cukru a vanilkového prášku uvarte puding podľa návodu na obale a vlažný ho rozotrite na orechy. Ovocie umyte, nechajte odkvapkať, väčšie kúsky pokrájajte a poukladajte na puding. Z druhej časti cesta urobte na plnku mriežku, ktorú potrite rozšľahaným vajcom. Koláč upečte vo vyhriatej rúre dozlatista.

Potrebujeme:
Cesto: 1 kg poloh. múky, 100 g kryš. cukru, 2 ks droždia, 1/2 lyžičky soli, 3 lyžice oleja, 500 ml mlieka, z 2 bielkov sneh. Puding: 750 ml mlieka, 3 Zlaté klasy, 250 g kryš. cukru, 1 palmarín, 1 vanilka Sladké mlieko: 5 lyžíc mlieka, 3 lyžice práš. cukru
Ako na to:
V troške mlieka rozmiešame droždie a necháme vykysnúť. Zo surovín + kvások vymiešame cesto. Necháme asi 45 min. kysnúť. Medzitým si uvaríme puding zo všetkých surovín. Palmarín rozpustíme v mlieku, v ktorom uvaríme puding zo Zlatých klasov. Vykysnuté cesto rozdelíme na tri bochníky. Každý bochník rozgúľame na obdĺžnik dlhý ako plech a natrieme pudingom. Stočíme do rolády - všetky tri. Zapletieme do vrkoča a dáme piecť pri 185 stup. 40 min. Sladké mlieko: Rozmiešame cukor v mlieku. Po upečení, ešte horúci pletenec natrieme slad. mliekom.

Potrebujeme:
Cesto: 5 vajec, 25 dkg kryštálového cukru, 25 dkg polohrubej múky, 1 dcl oleja, 1 dcl vody, 1 prášok do pečiva, 2 lyžice kakaa Puding: 1 liter mlieka, 2 vanilkové pudingy, 1 lyžicu kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor Poleva: 2 kyslé pochúťkové smotany, 2 balíčky vanilkového cukru, 2-3 lyžice práškového cukru
Ako na to:
Najprv uvaríme podľa návodu hustý puding a necháme ho vychladnúť. Cesto: Vyšľaháme bielka s cukrom, pridáme žĺtka, olej, vodu a múku s práškom do pečiva. 2/3 cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, do zvyšného cesta pridáme kakao a vlievame do svetlého. Lyžicou ukladáme na cesto vychladnutý puding rovnomerne. Keď je zákusok upečený, ešte na horúci vylejeme polevu a necháme vychladnúť. Poleva: Vymiešame uvedené suroviny.

Potrebujeme:
3-4 porcie 2 hrnčeky ovsenných vločiek, 3 hrnčeky nízkotučného mlieka, 2 PL medu, 1 pudingový čokoládový prášok + ½ litra mlieka + 3 PL kryštálového cukru, čerstvé alebo kompótové ovocie, posýpka na ozdobu
Ako na to:
Mlieko a ovsenné vločky dajte do jedného hrnca, pudingový prášok s mliekom a cukrom do druhého hrnca. Uvarte ovsenné vločky v mlieku a polohustý puding. Do ovsenných vločiek vmiešajte dve lyžice medu alebo cukru a naplníme poháre až po okraj. Na dno pohárov dajte ovsennú kašu, pridajte čokoládový puding (dve lyžice), znova vločky, potom kompótové ovocie a puding. Napĺňajte až po okraj. Vrch ozdobte ovocím a posypte nejakou posýpkou.

Potrebujeme:
Cesto: , 2 šálky polohrubej múky (2 dl), 1, 5 šálky práškového cukru, 4 vajcia, 1 šálka vlažnej vody, 1 prášok do pečiva, 1 PL kakaa, , Krém:, 2 netučné tvarohy, 250 g masla, trochu mlieka, 6 PL práškového cukru, 3 PL rumu, , Puding:, 0, 75 l vody, 1 šumienka, 2 vrecúška vanilkového pudingu, 200 g cukru
Ako na to:
Cesto: Múku, cukor, vajcia, vodu, prášok do pečiva a kakao vymiešajte a vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech.
Krém: Tvaroh vymiešajte s maslom, mliekom, cukrom a rumom. Krém navrstvite na upečené a vychladnuté cesto.
Puding: Z vody, šumienky, pudingového prášku a cukru uvarte puding, ktorý navrstvite na tvarohový krém. Nechajte stuhnúť v chladničke.