Puding

Potrebujeme:
300 ml mlieka, 150 g polohrubej múky, 4 vajcia, 150 g tvrdého syra, 40 g tuku, zarovnanú lyžicu škrobovej múčky, mletú červenú papriku, zelenú petržlenovú vňať
Ako na to:
Do vriaceho mlieka pridáme tuk, soľ a naraz vysypeme múku. Za stáleho miešania vypracujeme hladké tuhé cesto, ktoré sa nelepí na hrniec. Hrniec odstavíme zo sporáka a postupne pridáme vajcia, postrúhaný syr, škrobovú múčku, papriku, petržlenovú vňať. Nákypovú formu vymastíme tukom, naplníme masou a pečieme v teplej rúre asi 40 minút. Podávame teplé, s rôznymi zeleninovými šalátmi.

Potrebujeme:
Cesto: 4 žĺtka, 4 bielka, 120 g cukru múčka, 120 g hladkej múky, 1/2 prášku do pečiva Krém: 2 vanilkové pudingy, 1/2 l mlieka, 200 g masla, 5 lyžíc cukru, ovocie napr. banány, čokoládovú polevu
Ako na to:
Cesto vylejeme na vymazaný a vysypaný plech a pečieme ho asi 20 min. Z pudingového prášku, mlieka a cukru uvaríme hustý puding. Po vychladnutí do pudingu vmiešame maslo. Upečený koláč potrieme marmeládou, dáme naň kúsky ovocia. Nalejeme vanilkový krém a na vrch polejeme čokoládovú polevu.

Potrebujeme:
8 dcl čaju Rooibos, 2 vanilkové pudingy, trstinový cukor alebo med, 8 dcl mlieka, mletá škorica alebo kakao
Ako na to:
Pripravíme silný rooibos „Čaj kráľa opíc“. Pudingy rozmiešame v studenom mlieku, vlejeme do rooibosu, pridáme cukor podľa chuti a varíme do zhustnutia. Prelejeme do misiek, ozdobíme škoricou alebo kakaom a podávame.

Potrebujeme:
jablká, citrón, 2 lyžice slivkový lekvár, hrozienka - sparené, škoricu práškovú, biely jogurt, vanilkový puding, šľahačku, 3/4 l mlieka
Ako na to:
Jablká najemno nastrúhame, pokvapkáme citrónom, pridáme trochu práškovej škorice a všetko dobre premiešame. Lekvár a jogurt dobre premiešame a pridáme k jablkám, ku ktorým pridáme hrozienka, zmes dobre premiešame. Túto zmes dáme do priesvitných misiek (do 1/2) ako prvú vrstvu. Túto vrstvu zalejeme uvareným hustým vanilkovým pudingom a necháme vychladnúť. Podávame ozdobené šľahačkou, na ktorú ešte môžeme pridať čokoládu alebo ovocie podľa chuti (kiwi, ...).

Potrebujeme:
1 liter mlieka, 13 PL kryštálového cukru, 1 vanilínový cukor, 6 žĺtkov, 6 PL kakaa, 6 PL maizeny (Gustin), okrúhle detské piškóty, Granko, šľahačku v spreji
Ako na to:
V 3 dcl mlieka rozmixujeme žĺtky, maizenu a kakao. Vo zvyšku mlieku rozpustíme cukor a vanilínový cukor. Do vriaceho mlieka vlejeme kakaovú zmes a uvaríme hustý puding. Do šalátovej misy dáme za hrsť piškót a zalejeme vrstvou pudingu. Naukladáme ďalšiu vrstvu piškót a opäť zalejeme vrstvou pudingu. Znovu naukladáme piškóty a zalejeme pudingom. Nakoniec posypeme Grankom. Podávame so šľahačkou.